* Mise en PRATIQUE
Mode de calcul
Novembre 2012
Vous pouvez aujourd’hui vous référer aux valeurs nutritives indiquées sur la majorité des produits alimentaires emballés, vendus dans le commerce.
Mais attention au piège !
Les valeurs indiquées ne correspondent pas toujours à la portion consommée !
Si 100 g d’un produit contiennent 13,9 g de glucides.
et que vous en consommez 130 g, votre portion contiendra :
100 g = 13,9 g de glucides
130 g = ..? g de glucides
Réponse : (130 x 13,9) : 100 = 18,07 g de glucides
Simple règle de trois !
Nous portons à votre connaissance un document rédigé par :
Amélie Bernier, diététiste
Isabelle Galibois, Ph.D., diététiste
Odette Tardif, diététiste
