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Mode de calcul

Novembre 2012

Vous pouvez aujourd’hui vous référer aux valeurs nutritives indiquées sur la majorité des produits alimentaires emballés, vendus dans le commerce.
Mais attention au piège !

Les valeurs indiquées ne correspondent pas toujours à la portion consommée !

Si 100 g d’un produit contiennent 13,9 g de glucides.
et que vous en consommez 130 g, votre portion contiendra :

100 g = 13,9 g de glucides
130 g = ..? g de glucides

Réponse : (130 x 13,9) : 100 = 18,07 g de glucides

Simple règle de trois !


Nous portons à votre connaissance un document rédigé par :
Amélie Bernier, diététiste
Isabelle Galibois, Ph.D., diététiste
Odette Tardif, diététiste

Il s’agit d’une méthode avancée de Calcul des glucides dans l’alimentation.